小饭店卫生规章制度

小饭店卫生规章制度是为了保障食品安全和顾客健康而制定的一套规章制度。具体包括以下方面：1. 食品采购：小饭店应选择符合卫生检查标准的供应商，采购食品时应查验食品生产日期、保质期等，确保食品的新鲜、安全