温敏型抑菌乳液凝胶的制备及其在冷鲜肉贮藏中的应用的任务书

温敏型抑菌乳液凝胶的制备及其在冷鲜肉贮藏中的应用的任务书任务书一、选题背景冷鲜肉是现代人生活中不可或缺的一种主要食品，但是由于其易受外界微生物的污染以及内部细菌的繁殖，导致冷鲜肉品质的降低以及食品安全