清江鱼的营养价值及食用处理方法

清江鱼的营养价值及食用处理方法　　清江鱼的营养价值　　1、清江鱼的营养价值是非常的高的，它含有多种维生素和微量元素，同时它的鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化和抗癌的基因，多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。　　2

清江鱼的营养价值及食用处理方法 清江鱼的营养价值 1、清江鱼的营养价值是非常的高的，它含有多种维生 素和微量元素，同时它的鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化和抗癌 的基因，多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。 2、清江鱼可以说是一种美容圣品，是一种男女老少都 爱吃，都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。 3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的，多吃清江鱼可以抵抗 蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物 质，人吃了可以补身体，蚊子会非常的惧怕。 清江鱼的食用处理方法 将鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了， 用力的攥我的方法就是:用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下， 将它打晕，然后我再收拾它! 用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮 干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)将鱼鳃掀开，用剪刀 将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下，如