微生物鉴定中的生理生化试验

微生物鉴定中的生理生化试验一．实验目的证明不同微生物对各种有机大分子物质的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。掌握进行微生物大分子物质水解试验的原理和方法。了解糖发酵的原理，掌握通过糖发