关于中职餐饮服务与管理课程教学改革的思考

关于中职《餐饮服务与管理》课程教学改革的思考摘　要：职业中学专业课课程改革的重要内容是以培养学生的创新精神和实践能力为目的构建有效的教学模式，上普通高中与职业中学的最大区别在于后者学生能学到实用的技能