生物化学习题脂类代谢部分

第六章  脂类代谢脂类化学部分一、概念：1、必需脂肪酸 ：人体和哺乳动物不能够合成亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸对人体功能是必不可少的，但必须有膳食提供，因此被称为必需脂肪酸。 2、 简单脂质：脂肪酸与