食品工艺学复试09

食品工艺学复试09新选择食品的aw在下列哪个范围内起微生物不会生长A <0.6 B 0.6-0.85 C >0.85哪种在0-5度的贮藏条件下不会发生冷害A西瓜B黄瓜C西红柿D茄子食品冻藏时,