2017秋八年级生物上册5.5.2人类对细菌和真菌的利用学案无答案新人教版

人类对细菌和真菌的利用一、学习目标知识与能力：演示实验的感念及原理；常见的发酵食品；用酵母菌与乳酸菌制作发酵食品的原理；制作发酵食品：酸奶、泡菜、葡萄酒。过程与方法：观察演示实验——发酵现象，培养比较