鲍鱼的清洗方法以及营养价值

鲍鱼的清洗方法以及营养价值　鲍鱼清洗方法：　1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔、要生长在很洁净的海域里面、但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻、所以、我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。　2、准备

鲍鱼的清洗方法以及营养价值 鲍鱼清洗方法： 1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔、要生长在很洁净 的海域里面、但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻、 所以、我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。 2、准备一个干净的刷子、牙刷也是可以的。认真地给 鲍鱼擦洗一番。先善待之然后吃了它、阴险的人类。 3、接下来、就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可 以使用的工具很多、诸如小刀、汤匙什么的、但是我发现用 小饭匙最容易上手了。只要如图所示、一手稳定鲍鱼、一手 将小饭匙从肉和贝壳间刮进去、很容易就可以把鲍鱼肉分离 出来。 鲍鱼的营养价值： 中医理论认为、鲍鱼肉味咸性温、有补虚、滋阴、润肺、 清热、养肝明目、故有“明目鱼”之称、同时具有养血柔肝、 行痹通络等功效、历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚 肝硬化等症。但时下的营养学家认为、包括鲍鱼在内的很 多中国极致的食物里并没有超出常规的营养价值。鲍鱼每百