有机相中脂肪酶催化合成辣椒素酯的研究的综述报告

有机相中脂肪酶催化合成辣椒素酯的研究的综述报告辣椒素是一种具有广泛应用的生物活性分子，包括作为食品添加剂、药物和化妆品原料等。这些应用通常需要将辣椒素溶解在一种溶剂中，以方便混合和应用。然而，辣椒素非