杨桃相关知识

杨桃相关知识杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”

杨桃相关知识 杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸 “” 杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称三稔，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜 “”“”“”92 杨桃可分为大花中花白壳仔三个品系，清甜无渣，味道可口。杨桃可食率％以上。事实上 杨桃味道的甜（甘）酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。 名称来源 “”“” 杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为桃，且因此水果是过洋而来的，被称为洋桃， “”Carambola 后因笔误成为杨桃在美国杨桃原名，但不易记忆，于是大家就以其横切面的图样称为星 StarFruit 星果。， 外形 杨桃外观五菱型（少数为六菱型）。 形态特征 OxalidaceaeAverrhoacarambolaLinn 杨桃为酢酱草科植物杨桃．的果实。外形色泽：杨桃外观 80 五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆 92 汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率％以上。 7 杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以月开花，秋分果熟的为最佳， 产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 营养成分 91006.2 杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为％。每克可食部分含碳水化物克， C746.87.2B1B2 维生素毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸克、草酸克、柠檬酸及维他命． 以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。 保健作用 杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、 治疗皮肤病的功效。 杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果 或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。 杨桃吃法 1 ．直接食用