各种卫生检查表格

厨房卫生检查表序号检查项目内容检查人抽查人检查范围责任人如何处理l作业中操作台面是否干净、整洁，原料放置是否有序2作业中墩、刀、抹布是否清洁卫生3凉菜、粥档及厨房内门窗、墙面是否干净，无油污、水渍4作