碳水化合物的涵义

- 第一节 碳水化合物的涵义及分类 - 一、碳水化合物的涵义 糖 —— 多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛、酮的一类有机化合物。 因这类化合物都是