餐饮服务提供者场所布局要求

餐饮服务提供者场所布局要求 加工经营场所面积(㎡)或人数食品处理区与就餐场所面积之比（推荐）切配烹饪场所面积凉菜间面积食品处理区为独立隔间的场所餐 馆≤150㎡≥1∶2.0≥食品处理区面积50%≥食品