学校食堂操作流程

食堂操作流程保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求，成立食堂标准化操作流程，采取可控制性量化操作，能够更具收效的保障饮食安全。现拟订以下标准化操作流程，请食堂全体工作人员严格依照履行。第一部分 原料的