精加工牛油生产工艺研究

精加工牛油生产工艺研究摘要：精加工牛油是利用优质生牛油原料，经高温高压熬制，依次经过熔解、脱酸、脱色、脱臭等生产工艺，精炼出符合食品工业所需要食品级牛油。关键词：牛油，工艺，精炼引言精加工牛油经过一系