紫薯中四种花色苷抗氧化活性的密度泛函理论研究

紫薯中四种花色苷抗氧化活性的密度泛函理论研究紫薯中四种花色苷抗氧化活性的密度泛函理论研究摘要：紫薯（Ipomoea batatas L.）是一种具有丰富营养和明显抗氧化活性的植物。其中，花色苷是紫薯中