青岛版科学四上《饮食与健康》

3、饮食与健康编委：刘娟 高辉使用人：时间：教材简析：本课主要阐述任何一种或一类事物都不能为人体提供全部所需要的营养素，所以我们要学会从营养的角度认识事物的分类，合理的搭配日常的膳食。教学目标：1．

3、饮食与健康 编委：刘娟高辉 使用人： 时间： 本课主要阐述任何一种或一类事物都不能为人体提供全部所需要的 教材简析： 营养素，所以我们要学会从营养的角度认识事物的分类，合理的搭配日常的膳食。 教学目标： 1．知识目标：知道日常饮食卫生常识；了解合理的饮食结构；懂得合理饮食的 重要性。2．技能目标：能反思日常饮食的情况，并做出正确评价；能通过查阅 书刊及其他信息源，编写科学饮食歌谣；能对研究过程和结果进行评议，并与他 人交换意见。 3．情感态度与价值观：对健康与饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动地进行探究； 愿与他人交流；乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活。 教学重点难点： 日常饮食留意科学、合理地搭配；学会科学搭配自己的饮食；乐于用学到的科学 饮食的常识指导自己的生活。 精品教案及教参 资料引用： 教具学具的准备： 学生课外收集、整理饮食与健康方面的资料卡；向父母、老师或身边的厨师、 保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱；健康歌谣。 1课时 课时安排： 教学过程： 教学问题 最佳解决方案 一．创设情景，感知问题 每个人都想拥有健康的身体，每天都开开心心地学 习、工作和生活。但是我们常常由于无知而在饮食上犯这 样那样的错误，影响了健康。今天这节课我们就来研究“饮 3 食与健康”的问题。板书：饮食与健康 二、探究体验，，解决问题 （一）我们的饮食科学吗？ 1.提出问题： （1）谈话：你早餐最经常吃些什么？一周大约吃几次？