酒店服务员考核题

香满园效劳员考试一、餐饮理论知识作业题(每题2分)1．宴会按规格不同样可分为：、、、。2．宴会效劳的准备工作中，“三认识〞是指认识宾客、、。3．开启软木或塑料塞封时应先将，尔后用钻入或挑起塞封即可。4