平菇价值及其深加工产品

摘要　:平菇作为一种食用菌 ，　由于其味道鲜美　、　营养价值高 ,　越来越受到消费者的喜爱　。 介绍了平菇的营养 、 药用 价值　、 平菇的深加工及未来发展状况等　。 关键词 :平菇 ; 营养价值　;