综合部关于银川市葡萄酒产业发展的学习总结汇报(V2.0版)[修改版]

第一篇：综合部关于银川市葡萄酒产业发展的学习总结汇报(V2.0版)综合部关于银川市葡萄酒产业发展的 学习总结汇报 一、基本情况 银川市地处宁夏贺兰山东麓核心区，位于北纬37°43'-39°23'，东经

(V2.0) 第一篇：综合部关于银川市葡萄酒产业发展的学习总结汇报版 综合部关于银川市葡萄酒产业发展的 学习总结汇报 一、基本情况 3743'-3923'10545'-10647' 银川市地处宁夏贺兰山东麓核心区，位于北纬°°，东经°°，产区日照 2851-3106200mm 充足（小时），热量、矿物质丰富，土壤透气性好、昼夜温差大、降水量少（不到）、 黄河灌溉便利，具备了与世界许多知名葡萄产区相似的地源条件，使得贺兰山东麓产区的葡萄具有香气发 育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特征，具备了高品质葡萄生产的基础，是世界公认的葡 2003 萄种植的“黄金”地带。年，宁夏贺兰山东麓葡萄产区荣获了“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护 区认证，成为中国三大酿酒葡萄原产地保护区之一和全国最大的葡萄酒国家地理标志产品保护区。 198430 宁夏葡萄酒产业年起步于宁夏农垦集团永宁玉泉营农场，经过多年的发展，得到了国际葡萄 201654 酒界的普遍认可。截至年底，产区酿酒葡萄基地达到万亩，占全国总量的四分之一，建成投产酒 807.71 庄（企业）个，年葡萄原酒加工量约万吨（亿瓶），成为全国酿酒葡萄集中连片最大的产区。其 2546%54 中，银川产区酿酒基地达到万亩，占到总产区，建成投产酒庄（企业）个，年葡萄原酒加工量 4520052% 约万吨（万瓶），占总量的。 -11704.96 等补贴资金万元，支持产业发展。特别是自治区通过人大颁布了《宁夏回族自治区贺兰山 东麓葡萄酒产区保护条例》，从法律上保证了产区发展与管理。 （二）“小酒庄、大产区”发展模式，为产业发展指明了方向。据统计，目前国内市场一年消费量约 222 亿瓶葡萄酒，其中酒庄酒只有亿瓶，生产酒庄酒，市场空间大，符合优质高效的路子。发展酒庄酒， 有利于保护和利用贺兰山东麓这片珍稀资源，有利于发挥这片珍惜资源的最大效益。产区种植土地资源并 不丰富，特别是水资源相对匮乏。灌溉主要是靠黄河水，而国家对宁夏使用黄河水的定量是非常有限的。 在水资源和土地资源匮乏的条件下，加上葡萄园建设和管理成本比较高，这种情况下只有化整为零， 才能更好的经营宁夏葡萄酒产业，所以就形成了“小酒庄、大产区”的模式。如果“大产区”成为工业园， 那么“小酒庄”就成为一个个景点。在法国波尔多等产区，不但有好酒，还有很好的酒庄，很好的酒庄旅 游资源。 2011 （三）对标国际生产经营管理标准，提升酒庄发展水平。一是年成立了银川市葡萄酒产业发展 局，负责产业规划、政策和管理，组织审批和实施重大项目等工作，开创了产业管理的新模式，充分体现 了银川市党委、政府对葡萄产业的高度重视和殷切希望。 二是建立严格、可控的葡萄苗木繁育体系和标准化的生产体系。建立苗木繁育的三级体系，包括母本 园、采穗圃和苗圃，同时建立种苗的专育制度：选择专业的公司、建立苗木的标准进行专育、专营。先后 从法国、山东等地引进脱毒苗木和种条，开展葡萄标准化栽培管理模式研究与推广，提出了“厂”字型葡 萄整形方式及架杆新材料的使用，很好的解决了葡萄冬季埋土难、葡萄品质不均一等问题，同时建立标准 的生产体系，这里面包括规范整形、标准化参数、病虫害预测及统防统治、土肥水管理、先进的设备、科 学的酿造技术，提升了基地建设水平。