学校食品安全管理制度_8

学校食品安全管理制度 【热门】学校食品安全管理制度11篇 在现实社会中，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有合理性和合法性分配功能。制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编帮大家整理的学校

学校食品安全管理制度 【热门】学校食品安全管理制度11篇 在现实社会中，人们运用到制度的场合不断增多，制度 具有合理性和合法性分配功能。制度到底怎么拟定才合适呢？ 以下是小编帮大家整理的学校食品安全管理制度，欢迎阅读， 希望大家能够喜欢。 学校食品安全管理制度1 一、学校食堂 学校食堂与学生集体用餐的卫生管理工作，必须严格按 照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》 和《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规进行。学校食 堂必须在取得《食品卫生许可证》，100%食堂从业人员取得 “健康合格证”后方可开业；食堂采购要有相对固定的食品 采购单位，采购时要索证索票100%（“票”是指进货凭证， “证”是指供货营业执照、卫生许可证、食品合格检验证）， 及相关的检验合格和化验单；蔬菜残留农药检测、记录率 100%；饭堂食物留样率100%。