2024年食品行业人员能力测试试题B卷 含答案

2024年食品行业人员能力测试试题B卷 含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题

2024年食品行业人员能力测试试题B卷 含答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容（ ）。 A.食品的名称 B.食品的生产日期或生产批号 C.食品的成分或者配料表 D.保质期 2、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议 的，可以自收到检测结果时起 （）内申请复检。 A.3小时 B.4小时 C.24小时 D.3日 3、餐饮服务提供者《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，（ ）。 A.责令其立即停业 B.督促限期续办《餐饮服务许可证》 C.按未取得《餐饮服务许可证》查处 1 20 第页共页