生物催化与生物转化II

- 水解反应 - 酶的概念及其催化反应的特点酶催化与微生物催化的差异酶的来源酶的分类分子手性的表示方法分子的手性与药物药理、药效和安全之间的关系酶催化反应的过程常用酶及其催化反应