糖水橘子罐头实验报告材料

糖水橘子罐头实验报告一、实验容：通过食品工艺学实验，了解罐头制作工艺的一般程序和方法；进行对糖水橘子罐头理化检测：测定橘子罐头的糖、酸含量；( 2 )测定橘子罐头中 Vc 的含量；(3)根据商业无菌(