天然产物有效成分的提取与应用

- - 一 学科概述 1 天然产物有效成分的提取与应用的学科性质： 天然产物有效成分的提取与应用是一门结合食品科学、化学、中药学基本理论，运用现代化学分离理论和方法，来研