餐饮企业流程管理练习题

《餐饮企业流程管理》练习题通读全书、理解要点、重点应用单选题： 中国餐饮企业的类型p2西方餐饮企业的类型p4餐饮企业的任务p7餐饮企业销售特点p8餐饮服务特点p9社会餐饮企业的组织结构图p11中型酒店