大堂吧开关档职责

大堂吧吧员开档程序职责目标：在最有效的利用服务工作区域的条件下提供合格的服务, 在任何时段都保持酒吧的货品充足干净整洁，尤其是在每天开档时段。政策按照集团和部门的标准为客人提供服务步骤：准时到岗，并签

大堂吧吧员开档程序职责 目标： , 在最有效的利用服务工作区域的条件下提供合格的服务在任 何时段都保持酒吧的货品充足干净整洁，尤其是在每天开档时段。 政策 按照集团和部门的标准为客人提供服务 步骤： ● 准时到岗，并签到 ● 从洗衣房领取布草 ● 从库房领取酒水饮料 ● 从冷菜间领取新鲜水果 ● 查看酒吧交班表 ● 检查并打开饮水机咖啡机 ● 检查和调整预计需求量 ● 参加部门例会 ● 做当天的开业盘点 ● 将所有瓶装酒水饮品存放至库房，使用要遵照先进先出原则 ● 擦洗干净酒吧区域地面和所有酒水饮品包装 ● 制作新鲜的酒水饮品装饰品 ● 擦亮所有玻璃器皿并摆放归类整齐以便运营中使用方便