微量凯氏定氮法测定蛋白质含量实验报告

微量凯氏定氮法测定蛋白质含量实验报告一、实验目得1、学习微量凯氏定氮法得原理2、掌握微量凯氏定氮法得操作技术（未知样品得消化、蒸馏、滴定及其含氮量得计算等)二、实验原理凯氏定氮法常用于测定天然有机物(