2019高考生物大一轮复习生物技术实践第1讲传统发酵技术的应用课后提能演练新人教版选修

第1讲 传统发酵技术的应用1．鸭梨醋饮属于绿色健康饮品，既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等的养生保健功能，深受广大消费者的青