中国老字号餐饮企业的核心竞争力研究——以无锡地区为例

中国老字号餐饮企业的核心竞争力研究——以无锡地区为例摘要中国老字号餐饮企业作为中国传统文化的代表之一，凭借着独特的文化传承和历史底蕴，成为了中国餐饮业中颇具竞争力的一部分。本文以无锡地区为例，对中国老