《酶活力及酶》PPT课件

- 第三节 酶活力及酶动力学 - 一、酶活力1、酶活力的测定酶活力的表示方法:酶活力：是指酶催化某以化学反应的能力，可用在一定条件下酶催化某一化学反应的反应速度来表示，