（浙江选考）2020版高考生物一轮复习 第30讲 酶的利用学案

第30讲　酶的利用知识内容展示核心素养对接1.果汁中的果胶和果胶酶2.α­淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测社会责任果胶和果胶酶在果汁生产中的作用科学探究探究α­淀粉酶的活性考点　酶的利用1.(201