利用净碳水化合物-蛋白质体系组分估测肉牛日粮营养物质全消化道表观消化率研究综述报告

利用净碳水化合物-蛋白质体系组分估测肉牛日粮营养物质全消化道表观消化率研究综述报告肉牛日粮的营养物质全消化道表观消化率是衡量该日粮对肉牛的营养利用效率的重要指标之一。净碳水化合物（NFC）和蛋白质是肉

- 利用净碳水化合物蛋白质体系组分估测肉牛日粮营 养物质全消化道表观消化率研究综述报告 肉牛日粮的营养物质全消化道表观消化率是衡量该日粮对肉牛的营 养利用效率的重要指标之一。净碳水化合物（NFC）和蛋白质是肉牛饲 料中的两个主要组分，它们在日粮中的比例和消化率对肉牛的生长和发 育具有重要的影响。本报告将重点综述净碳水化合物-蛋白质体系组分对 肉牛日粮表观消化率的影响。 净碳水化合物（NFC）是日粮中非纤维性碳水化合物的总和，包括 淀粉、糖类和其他可溶性糖。NFC的消化率与日粮中的淀粉和糖类含量 密切相关。研究表明，当淀粉和糖类占日粮中NFC的比例较高时，肉牛 对NFC的消化率较高。此外，日粮中NFC的消化率还受到纤维素的影 响。纤维素可以与NFC形成复合体，减缓NFC的消化速度。因此，对 于含有较高纤维素含量的日粮，NFC的消化率可能会降低。 蛋白质是肉牛日粮中的另一个重要组分，对肉牛的生长和发育具有 重要作用。蛋白质的消化率与其来源（植物蛋白质或动物蛋白质）以及 日粮中纤维素和NFC的比例密切相关。研究表明，当纤维素和NFC的 比例较低、蛋白质来源于植物蛋白质时，肉牛对蛋白质的消化率较高。 此外，蛋白质的消化率还受到日粮中氨基酸的平衡和消化的影响。当日 粮中氨基酸的平衡和消化达到最佳状态时，蛋白质的消化率较高。 净碳水化合物和蛋白质体系组分对肉牛日粮表观消化率的影响是相 互关联的。研究表明，当日粮中NFC和蛋白质的比例适当时，肉牛对 NFC和蛋白质的消化率较高。此外，日粮中NFC和蛋白质的比例还会影 响日粮的能量利用效率和氮利用效率，进而影响肉牛的生长和发育。因 此，在制定肉牛日粮时，要综合考虑净碳水化合物和蛋白质体系组分的 比例，以达到最佳的营养物质全消化道表观消化率。 综上所述，净碳水化合物-蛋白质体系组分对肉牛日粮营养物质全消