食品储存卫生操作规范

附录1食品储存卫生操作规范1、 食品要上架，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米。2、 储存温度和相对湿度应当符合以下要求：3、 干货储存——温度10摄氏度到21摄氏度；相对湿度50%到60%。冷藏储