高考生物一轮总复习 专题3 生物技术在其他方面的应用配套课件 新人教版选修1

- 专题3　生物技术在其他方面的应用 - 【知识梳理】一、酶活力的测定1.酶的活性:(1)概念:酶催化一定_________的能力。(2)表示方法——反应速度:单