《木耳栽培技术》word版

木耳栽培技术第一节 木耳基本知识一、木耳的营养和药用价值黑木耳是我国传统的出口商品之一，我国黑木耳一直居世界首位。黑木耳营养丰富，口感酥滑脆，历来是我国人民餐桌上的佳肴，黑木耳的蛋白质含量相当于肉类，