厨师长工作流程及岗位职责

厨师长工作流程及岗位职责厨师长（Executive Chef）是厨房的最高管理职位，负责整个厨房的运营和管理。以下是一个典型的厨师长的工作流程及岗位职责：1. 策划菜单：厨师长负责策划菜单，确保菜单合