啤酒工艺学试题库

填空题　1、啤酒是含　　　　　、起泡、低　　　　　的饮料酒。　2、称啤酒为液体面包的主要因素是啤酒的　　　　　高。　3、啤酒中的CO2溶解量取决于温度和压力,温度越低，溶解的CO2越　　　　，压力越低