餐前工作检查表（后厨管理）

餐前工作检查表检查区域检查项目原材料准备 情况半成品准备 情况区域卫生情 况个人卫生情 况厨具消毒清 洗情况其他原材料区凉菜区熟食区海鲜区半成品区检查意见检查人签字： 日期：整改措施检查人签字： 日期