备考2024上海市公共营养师之二级营养师试题及答案八

备考2024上海市公共营养师之二级营养师精选试题及答案八一单选题(共60题)1、富含蛋白质的食物发生腐败变质以（　　）指标最为敏感。A.物理B.感官C.化学D.微生物【答案】 B2、