中国饮食文化教案

授课教案—第七章 中国饮食文化 第七章  中国饮食文化学习目的：通过本章的学习，使学生对中国饮食文化的特点、中国饮食文化的开展有一个总体理解，掌握各地方风味的形成、特点、分支、名菜，掌握中国著名面点及