家禽生产学-

家禽生产学第 一 章绪 论家禽是指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类，主要包括鸡〔chicken〕、鸭〔duck〕、鹅〔goose〕、火鸡