商场培训知识：环境卫生管理标准规范

个人卫生标准电子文件编码 SCFW-D01-001 页码 4-1生鲜食品无论搬运、处理、装盒、标价等步骤的实施，均需人的双手才 能完成，而从业人员以手接触生鲜食品的机会最多，若能建立良好的个人卫 生，