备考2023上海市公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案

备考2023上海市公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。A.黄酮类B.植物红细胞凝集素C.植酸D.酚糖苷【答案】