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一、动机与背景在一个汲汲营营的社会中，三餐饮食总是不正常，在没有摄取适当的营养中，人们的健康每况愈下，于是近几年来，台湾的饮食次文化便越来越注重在养身、健康、防癌，甚至是减肥等。于是有了这一个利基点，