茶山美食节策划方案

美 食 节 策 划 方 案金秋正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。美食节策划方案最主要的环节就是

美食 节策 划方 案 金秋正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案有没有实例可参呢?其 实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别 开生面的盛宴。 美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定， 上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食 节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。 一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需 要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。 以下为您介绍美食节主题选择可参： (1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题 (3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以某种技法和食品为主题 (5)以食品功能特色为主体 (6)以普通百姓大众化菜点为主题 (7)以某一类人群喜爱的食品为主题 (8)以外来菜品为主题 (9)以其他缘由组织的美食节