决明子营养价值分析及蛋白提取工艺研究

决明子营养价值分析及蛋白提取工艺研究决明子是一种常见的药食兼用植物，它在中医中有很高的药用价值，而且其营养价值也非常高。近年来，科学家们对决明子的营养价值进行了研究，研究结果表明，决明子中含有多种有益