炒锅厨师岗位职责_1

炒锅厨师岗位职责炒锅厨师岗位职责四篇　　1炒锅厨师岗位职责　　1、接受炒锅组长的督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。　　2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保