代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用
- 工业发酵的目的(mùdì)——大量地积累人们所需要的微生物代谢产物。 - 在正常(zhèngcháng)生理条件下 - 微生物通过其代谢调节系统吸
代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用